Nossa que delicinha hoje né! acordar com essa chuvinha na cama quentinha...
Vou aproveitar pra fazer um bolo de fubá a tarde pro meu amor e minha filhota (afinal quem está precisando eliminar uns quilinhos sou eu não eles..).
A receita é especil é da minha mãe, toda vez que faço vem aquele cheirinho gostoso de quando ele fazia esse bolo a tarde.. (momento nostálgico total...) Ainda vou falar da minha mãe a história dela é incível ela é de mais e bem diferente do que as mamães por aí aliás aproveitando bjos heim mãe tô com saudades daquelas..!
Bolo de Fubá
4 0v0s
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de fubá
1 xícara de trigo
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de leite
1 1/2 xícaras de queijo fresco em cubinhos (eu ponho logo duas mesmo mas é a gosto)
erva-doce a gosto
Na batedeira, bater as claras em neve e reservar.
Na batedeira bater as gemas, o óleo, a margarina e o açúcar ate formar um creme.
Continuar batendo e juntar o leite, e ir acrescentando o queijo ralado, o fubá, o trigo e o fermento.
Por último acrescentar as claras em neve e misturar com uma colher pra nça desmanchar a clara.
Cologar em uma forma untada e enfarinhada, colocar os pedaços de quijo fresco (ele afunda um pouco sozinho) e salpicar a erva-doce.
Gente esse bolo é tudo!
Todas as receitas que eu colocar aqui são aprovadíssimas pode fazer sem medo ok!
O que vocês acham....hummm
bjos
Ci
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